jueves, 11 de mayo de 2017

MAIBOOKS... PIZZA


Hace unos días llegó a casa un libro nuevo, y al pequeño de la casa se le iluminó la cara. Y no, no es un libro infantil, se trata del libro de Jesús Marquina, alias "Marquinetti", "La Pizza es alta cocina" de la editorial Oberón.

En casa somos MUY FANS  de la pizza casera pero es cierto que variamos poco de ingredientes. Con este libro vamos a hacer maravillas o como dice la editorial, vamos a tener pizzas gourmet.  El autor del libro con 25 años de experiencia ha sido cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizzas.

Puedes encontrar 46 recetas de pizza de alta cocina y además muchísima información sobre historia, actualidad, ingredientes... con la que aprender. Te enseña cómo elaborar tu propia masa, incluso masa sin gluten, pizzas veganas y además pizzas dulces. Sólo con ver las fotos se te hace la boca agua.

Nuestro fin de semana con festivo incluido va a ser genial para probar una de las recetas, ¡a ver si nos ponemos de acuerdo!


photo-libro-la-pizza-es-alta-cocina-marquinetti-jesus-marquina

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Fotos: Maituins

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